Хлебобулочные и кондитерские изделия

ВЫПЕЧКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Производство хлебобулочных изделий налажено во всех исправительных колониях Алтайского края. Хлеб осужденные изготавливают на участках самостоятельно. Производственные участки и выпускаемая продукция сертифицированы. Приготовление ведется без каких-либо химических добавок. Ассортимент представлен батонами, булочками, блинами, куличами и прочими изделиями.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

В исправительной колонии № 3 УФСИН России по Алтайскому краю в 2015 году открыт цех по производству кондитерских изделий.  Сейчас здесь производят более двадцати видов печенья и пряников, которые затем реализуют в магазинах исправительных учреждений края. Для обеспечения качественного производственного процесса приобретены тестомесильная, формовочная, упаковочная машины, аппараты для просеивания муки и охлаждения кондитерских изделий, а также электрическая кондитерская печь. Современное оборудование установлено в специально подготовленном помещении.

Вместе с тем в колонии № 5 функционирует участок по производству кондитерских изделий. Он выпускает более 10 наименований песочного печенья.

Вся продукция сертифицирована. Никаких искусственных красителей, добавок и отдушек – только натуральное сырье.