Рецепт блюда ОСН «Легион» УФСИН России по Алтайскому краю войдет в электронную кулинарную книгу спецназа ФСИН России

23.10.2020

Выпуск книги приурочен к 30-летию подразделений специального назначения Федеральной службы исполнения наказаний России. ОСН «Легион» поделился рецептом блинов, фаршированных алтайскими грибами.

Приготовление блюда проходило в полевых условиях. Начальник отделения обеспечения спецназа подполковник внутренней службы Алексей Васильев сам разводил костер, пек блины и готовил начинку.

- Почему блины, да еще и с грибами? Край у нас хлебный, аграрный, и грибов в этом году много уродилось, - объяснил Алексей Анатольевич и приступил к приготовлению начинки. - Мелко режем лук и грибы, шинкуем морковь. Все ингредиенты обжариваем на предварительно разогретой сковороде. Солим, перчим.

Пока начинка остывает, замешиваем тесто на блины. Чтобы блинчики получились ажурными, на литр молока кладем всего одно яйцо и пару ложек растительного масла. К ним – сахар, соль, соду и муку. Чтобы в тесте не было комочков, постепенно добавляем воды. Перемешиваем до однородности.

Точных пропорций в приготовлении любого блюда надо избегать. Импровизация – королева кухни. Добавил сторонний ингредиент – новое блюдо получилось.

Несмотря на пасмурную погоду, блины удались на славу – ажурные, золотистые и вкусные. Алексей Анатольевич нафаршировал блины грибной начинкой и выложил на тарелку. Подавать блины к столу подполковник Васильев рекомендует с алтайской сметаной.

Рецепт блюда ОСН «Легион» УФСИН России по Алтайскому краю войдет в электронную кулинарную книгу спецназа ФСИН России.

Рецепт блюда ОСН «Легион» УФСИН России по Алтайскому краю войдет в электронную кулинарную книгу спецназа ФСИН России.

Пресс-служба УФСИН России по Алтайскому краю

Поделиться:

Дата последнего обновления: 23.10.2020 07:52

архив новостей

« Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2024 2023 2022  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия

Направить сообщение во ФСИН России через Госуслуги
Решаем вместе